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新しいケーキの仲間入り
 どうもおこんばんは、まいこーです。

残暑厳しいこの毎日、みんなさんいかがお過ごしですか?

チャイ処キング、昨日今日とあまり人気がなく、お盆明けの方がガラリとしているもんだなぁと感じております。

そんな中そんな中、

チャイ処キングに新しいケーキが仲間入り致しました!

ご存じチェシャさんの手作りケーキ。

その仲間にチーズケーキとガトーショコラが仲良く加わりましたー!!

先日の試食で美味しくってびっくりして、

こりゃー入れるしかない!!

ってことで仲間入り。

チェシャさんの作るケーキは本当に美味しいのです。

チーズケーキもガトーショコラも、アイスをつけて。

こちらにはご存じカルカデ(エジプトのチャイ)のシロップをかけて。

なんとも美味しい美味しいデザートさんが仲間入り致しました。

でもこちら、毎日限定4食でやらせて頂きます!(各500円)

手作りなのでね、数には限りがあるのです。

とってもとっても美味しいケーキなので、是非みんなさんお試しくださーい!

ちょっと疲れた時には甘いものがぴったりなのです。

チャーイのおともに、ぺちゃくちゃお喋りのおともに、なんだかまったり本でも読みたいときのおともに、

チーズちゃんとガトーちゃんを是非ともどうぞ。

本当に美味しいんですから!


あ、そうそう、これも大事なお知らせです。

チャイ処キング、来月(9月)から営業時間が変更になります!

開店時間が11時半ではなく、12時になります!

定休日も、毎週木曜日プラス、第1.3水曜日の定休になりまする!

またもう1度しっかり書きなおしますので、是非チェックしてくださいませ!!

どうぞ宜しくお願い致します!!


さてさて、

夜も更けてきましたね。

夜に飲みたいもの第1位は、ククリラムの入ったホットミルクなのです。

なのにそういえばうちのメニューにはそれがないですわね!

今気付きました。

そのうちメニューに入れようかしら。

それまでは隠しメニューということで。

気になる方、是非言ってください。

「あの、隠れドリンクくださいませ!」

と。

こっそりと。

くすくす、きっとわたくし、ネパールを思い出して作りながらにやにやしちゃいます!
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チャイ処キングの飲み放題付コース
 さてさてみなさんこんにちは。

まいこー店長、財布を忘れて郵便局に行きました。

カウンターでお姉さんにお金を支払おうとしたら、

そう、ないんです。

愛しのあいつが。

「す、すいません。。お財布忘れました!」

って、自分で

「サザエか!」

ってつっこみたくなりました、嫌になっちゃう。。

自分ではもっとしっかりしてるって思ってるところがやっかいなんですよね。

気をつけなくちゃね。

2回やったら本当に磯野家の仲間入りだわ。。


さてと、メニュー紹介メニュー紹介。

まいこーさんのこんな話を書いていてもしょうがないですね。


今日は初のコースメニューのご紹介!

まだHPにもメニューブックにも載せてないんで、ごく個人的にひっそり始めたばかりです。

先日初めてコースのご予約頂きまして、やらせて頂きました。

飲み放題付コースメニューは2時間制で3500円。

ビール付きの飲み放題だと4000円。

飲み放題の時間は2時間ですが、その後もゆっくり過ごして大丈夫の3時間予約制。

ばたばた解散は私も嫌いなのです。

飲み放題メニューは通常メニューと一緒です。

こーんな感じ。

もちろんチャイもオーダーできます。(種類はちょっと限られますが。)

お酒、意外とあるんです。



あるもので作れるものならなんでもオーダーOKです!

ネパールのお酒もありますの。

ククリラムってネパールのラム酒。

相当美味しいんで是非飲んでみてください。

これこれ、この下の写真の右側の子。

どどーんと。



どうです、この自信たっぷりの佇まい。

隣のマクダウェルはインドとネパールのウイスキー。

こちらももちろんお試しいただけます。

ただどっちも40度以上あるので、飲み放題からってたっぷり飲んじゃうと大変なことになりますのであしからず。


そうそう、お料理。

お料理は、その都度応相談っていうかたちです。

ご興味ある方は連絡くださいね。

info@chai-king.com

もしくは

045-901-0893

まで。

え、メニューが分かりにくいですって?

そうですね。

賛成です。

では後日また改めて写真撮影致します!

そして載せます!

まいこー店長、パソコン苦手だけど頑張ります!!

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ダルバート


さてと。

お久しぶりにメニュー紹介コーナー!!

今回はうちで出してるネパールご飯、ダルバートです。

正確にはダルバート・タルカリ。

ダルが豆のスープのこと。

バートがご飯。

タルカリがおかずのことですね。

うちではご飯は日本米ではなくタイ米の長粒種を。

タルカリはじゃが芋とカリフラワー。

サーグと呼ばれる青菜の炒め物、日本語に訳すと「漬物」となる大根のアチャール。

それにダル、豆のスープがついてセットになっております。

ランチで700円でございます。

うちの写真がないのでネパールで撮った写真で代用させていただきまーす。

これこれ。

ちょっと違うけどこんな感じ、こんな雰囲気。



これ、わたくしまいこー店長が最初に食べたダルバート。

カトマンズの街角の、サーランギーっていう楽器を弾くおじちゃんたちが集まるお店のダルバート。

ほ、ほんとにここ?!

っていう程の道に連れて行かれ、看板も何もないお店。

でもそこにはテーブルと、テーブルの上にお水がありました。

テレビも音楽もなくって、楽しいのはそこに集まる仲間とのおしゃべり。

本当に本当に美味しくって、楽しくって、毎日行ってた。

2回目のネパールの時も、3回目のネパールの時も、帰った場所。

手で食べるのを教わったのもここ。

ダルバートの作り方も習いました。

ちなみに手で食べるのはこんな感じがベストですね。

地べたに座ってあぐらをかいて、手で食べます。



皿を膝の上に載せるのもいいですね。



あ、そうです。

これ、わたくしです。

私的な写真で失礼致します。

これは友達の家でダルバートをご馳走になってる時の写真です。

丁度よさそうな写真があったもので。



ダルバート。

豆のスープをご飯にかけて、それからおかずも一緒に潰しながら混ぜて混ぜてまとめて食べます。

もちろん当店ではスプーン・フォークの提供はしていますが、お店としては、手で食べてもらう方が嬉しい!

だって手で食べたほうが3倍は美味しいんですから!!

手で食べるの、ウェルカムなんで、是非お試しくださいませ。

因みにネパール人は、手で食べた後、手を洗って、口をゆすいで食事を終えます。

手で食べるから、前後は絶対手を洗うんですよね。

これってとってもいいことだと思いません?

ご飯のあったかさを感じながら手で食べるダルバート。

1度チャイ処キングで食してみてくださいませ!!

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チャイについて書いてみませう。
さて、今日はメニューピックアップー!!

当店の看板メニューのご紹介。

看板メニューはもちろんチャーイ。

ネパール語ではチヤと言います。

エジプトではシャーイって呼んでたな、確か。

そもそもチャイは「お茶」って意味でして。

中国語の「茶」がなまってチャイなんですな。

なので、チャイは決して「インド風の甘いスパイスミルクティー」って意味だけではありません。

トルコ・エジプトでチャイを頼むと普通の紅茶のあまーいものが出てきます。

当店チャイ処、各国のチャイご用意しております。

写真はネパールのチャイとエジプトのカルカデ。



他にもインドのマサラチャイ・トルコのエルマチャイ・オリジナル豆乳チャイ・ジンジャーチャイ

と、各種取り揃えております。

どれも現地の甘さと現地の熱さ。

みーんな甘くて熱いのを好みます。

特に、ネパールのチヤにビスケット浸して食べるのは格別です。

現地にフラッシュバックしちゃう。

で、やっぱり私もそれが好き。

でも、やっぱりアイスが飲みたい!って方用に、冷たいものもご用意してます。

これが好評なんです、予想外に 笑

是非どちらも試してみてください、だって300円なんですもん!


チャイを飲んだ方にはチャイポイント差し上げてます。

1チャイで1ポイント、20チャイで1チャイ無料です。

この、フレーズ、流行らせたくって毎回使ってます。

流行語大賞狙ってるんで、よろしくどうぞ!

あ、あとネパールのチャイ、略してネパチャイ!これもいけそう!

使用例は

「ネパチャイ飲みたいねーチャイ処行こっかー!」

ですね。

100点満点。

みんなさん、こぞって使ってくださいね!


ここでお礼!

食べログにコメント下さった方!

どうもありがとうございます♪ まいこー店長、とってもハッピーでござります。

それでは今日はこの辺で!

ネパールの写真つけまーす。

チトワンのエレファントレースに行った時の象さん。

お祭りだから、みーんなペイントしててとってもかわいいんです。

で、象が町を練り歩いて、その後広場で象のレースを見ます。

目の前に象が何十頭もいるのは圧巻ですよ。

わたくしまいこー店長、ラッキーなことに、象の行進中に象さんに乗らせてもらえたんですよー!

とってもいい思い出。

因みに象はネパール語でハッティと言うのです。
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